Canapés de gambas con nata

Receta de canapés de gambas con nata

Unos canapés fantásticos, sencillísimos y de sabor excelente, que nos llegan desde Suecia. Ideales como tapas o entrantes en Navidad y otras ocasiones especiales.

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¿Cómo hacer canapés de gambas con nata?

1

Mezclamos la nata con el zumo del limón y el huevo picado muy finamente. Reservamos.

2

Cortamos en 4 partes iguales las rebanadas de pan de molde, les damos un golpe de horno de cinco minutos a 150º C y los sacamos. Opcionalmente, también se puede tostar ligeramente el pan.

3

Una vez templadas, untamos las rebanadas de pan con la crema que hicimos al principio de nata, zumo de limón y huevo picado, y colocamos encima las gambas cortadas en laminas, el pepino en rodajas y un pelín de perejil picado... ¡Y ya estarían listos nuestros canapés de gambas y nata! ¡Están exquisitos!

4

Conviene hacer el último paso con rapidez, para que las tostas estén aún calientes en el momento de servirlas.

5

** Foto Maurid80

Receta enviada por tabaler petit

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